| お中元商戦に参戦！ |
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モンブラン先生療養中ではありますが、実は６月末にオープンした「お菓子工房 はぁもにぃ」 」  
もちろん本格的に始動するのはモンブラン先生完全復帰後の７月末からになりますが・・・
時期というものもあり・・・
モンブラン先生不在ながらも、現在はお中元用にご注文いただいた品の製造に追われています
でも人材豊富？なはぁもにぃ
今回ははぁもにぃの第２のパティシエ・やまちゃんが製作総指揮にあたり、頑張ってくれています
モンブラン先生からも電話やFAXでの指導を受けつつ、元々お菓子作りを仕事にしたかったのに福祉の世界へ進んでしまったやまちゃんは、モンブラン先生と遜色ない作品を次々と作り上げています
が、すでにその味にファンも多いモンブラン先生の代役ということでのプレッシャーは相当らしく、ここのところ昼食も殆ど口にせず、心配です・・・
味見のしすぎといっていたが、私など味見どころか思いっきりどのお菓子も食べまくり・・・
でもどれもふんわりやさしい味と量で、昼食だって十分入ります
ただ・・・
この一週間で食べたカロリーは相当らしく・・・
気がつけば二重あごが三重あごになっていた私・・・
すでに病的肥満ゾーンに入っているのにまたまた体重増加で、このままいけばダイエット入院が必要かも・・・
でも明日も試食は続けるからね～
がんばれ！やまちゃん！！
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2008年7月10日（木）20:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | すいか | 管理
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