| （株）ZHEM 三好氏のコンサル2回目！ |
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Ａ先生ブログデビューおめでとう？ございます  
はぁもにぃスタッフのつぶやきに新たな参加者（ほとん
ど強制的）
毎日の更新にヒ～ヒ～の身としてはうれしいっ
Ａ先生!
Community Café ♭（ふらっと）OPENまで
の軌跡を随時アップしてくださいね～（鬼？）
さて本日15時より♭（ふらっと）にて
三好氏による第2回コンサルティング
本来なら高～いコンサルティング料をお支払いしなけれ
ばならないのですが・・・
ここでも値切る貧乏ＮＰＯ法人はぁもにぃ（とゆーより
貧乏理事長すいかが正しいかも・・・ ）
図面を引けば？円のところを
「ラフでお願いしますっ 」
後は頼れる一級建築士・森氏（オーナー森さんの義理の
息子さん）に無料で設計図をお願いし
店舗設計図はコスト０でゲット
この設計図はすごい・・・
前回のあれだけアバウトなイメージをどうしてここまで
具現化できるんだろう・・・？
感動～
棚・テーブル・椅子に作業台etc
およそ家具と呼べるものはすべて森氏に作製を依頼
中で召し上がっていただくものや使用する食器類、そし
て調度類まで全てをお買い上げいただける仕組みも作り
ます
食品類は目当ての品の仕入れ交渉はほぼ終わり・・・
今は日用雑貨・キッチン雑貨・インテリア雑貨の仕入れ
先と交渉中・・・
担当者全員が五感のすべてを使い商品を物色？
一見バラバラなこれらの商品をいかにつながりを持たせ
お客様に見せていくか・・・？
♭を覗いて見るだけでも楽しい
そんなCafé＆shopにしていきたいですよね
地域の方達と障害を持つ方達の架け橋になりたい
Community Café ♭（ふらっと） For Everyone
by はぁもにぃ
特定非営利活動法人 はぁもにぃ
http://harmony2007.web.fc2.com/
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2010年4月23日（金）23:30 | すいか | 管理
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| ホシザキに行ってきました |
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「Café♭の準備や進行状況をブログで、みなさんにお知らせしてくださいね」と理事長に言われて、早数？ヵ月。やっとデビュー？の私です。アナログ人間の私にはブログなんて遠～い世界の気がしてたのですが・・・。
今日は厨房で使いたいコンべクションオープンの使用説明をしていただくために、ホシザキの千葉支店にお邪魔してきました。これは一度に最高50人分の調理ができ、煮る、蒸す、焼く、と多機能なとても優れモノのオーブン。
色々な試作料理を食べながら一緒に行ったk先生と 「家にも欲しいね」とすっかり惚れ込んでしまいました。
ホシザキの担当のみなさん、おいしい料理と、楽しい説明、ありがとうございました
来週またCafé♭のメニューの試作に行ってきます
【かめタン】
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2010年4月23日（金）22:47 | かめタン | 管理
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