| ♭畑 |
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天地返しで土壌をならし
種をまき
最後は乾燥予防に藁を敷きました
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2010年10月17日（日）11:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | すいか | 管理
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| ♭野菜畑完成～！！ |
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写真のアップは次回・・・
金曜日に野菜生活研究家の鈴木さんがお見えになり
やまちゃんのブログにあるように午前中は野菜スタンプ
で子ども達の課題のネタ？を仕入れる
午後は♭エントランスにある野菜畑を一からやり直し
畑のための土壌作りから学んだ私・・・
ここで作る野菜は♭のランチで食べていただくものばか
り・・・の予定
ようやく「店産店消cafe」実現の可能性が
そしてこの畑は「はぁもにぃ事業所」と「♭店舗」をつ
なぐツールでもあり
今月末からはいよいよ「はぁもにぃ裏山でも畑をつくり
始めます
ここでは子ども達も課題の一つとして野菜作りに関わっ
ていく予定
その野菜はやはり♭に運ばれお客様に出されます
野菜作りの様子は♭にあるデジタルフォトアルバムで
流し、作業している子ども達の様子を目にしながら
お客様に野菜を味わっていただけたら
美味しさと同時に子ども達のことも伝わっていくんじゃ
ないかな
と一人悦に入り妄想しています
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2010年10月17日（日）00:14 | トラックバック(0) | コメント(0) | すいか | 管理
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| 野菜、余談。 |
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野菜ってふしぎな力があるな～って、ずっと思っていました
仕事で帰りが遅くなって、いちばん気になるのが「夕ご飯、どうしよう？？」ってこと。
これは、みなさん同じですよね
わたしはね、週末に野菜の料理をどん！とつくっておきます。
料理と言っても簡単な物。
冬だったらゴボウとにんじんのきんぴら
夏だったら夏野菜をどさどさ入れたラタトゥイユ
（そんなかっこいいお名前では呼べないことも多々あり ）
豚汁もいいですね～
どん！と作っておくと、保存状態にもよりますが何日間かたべられます
そんな時間もなかった というときは、朝野菜を洗って冷蔵庫にいれておくだけでも大丈夫
すぐに食べられる野菜たちが冷蔵庫にはいっているというだけで、気持ちがほっとするんです。
そうはいってもね、うちの子野菜食べないから・・・とおっしゃる方は、ぜひふらっとにおいでください 
コンベクションで調理されたお野菜たちは、自然の甘みが引き出されていて、調味料どころかオイルさえいらないほどおいしい！！
パプリカなんてね、ほんとうにびっくりしちゃいますよ
野菜たちを種や苗の状態から育てていく体験って言うのも見逃せません。
自分たちで育てた野菜は、それだけで可愛いし、なにより安心・安全でおいしい
こちらもふらっとやはぁもにぃに、ぜひお問い合わせください
野菜パワー、ぜひみなさんも体験なさってくださいね
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2010年10月16日（土）06:09 | トラックバック(0) | コメント(0) | やまちゃん | 管理
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| ぺたぺた、ぺたぺたぺたぺた・・・・♪ |
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カフェふらっとの野菜スタンプ講座に参加してきました
講師は、野菜生活研究家・鈴木先生。
野菜やハーブなどの栽培方法から調理法、そしてこのスタンプのようにちょっと意外な使い方まで、野菜たちとお友達になる方法をいっぱいおしえてくださる先生です（・・・あ、付け加えると、優しい笑顔がステキなお姉さん先生です）
野菜スタンプ！といっても、れいぞうこに残っている野菜の切れ端で十分！！
先生が用意してくださったのは、
れんこん・・・大きい切れ端と、ちっちゃいのと
さつまいも
ピーマンや、あまとうがらしのへたのところ
オクラ・・・これもへたのところ
そのほか、インゲンや、お庭に生えていたとおっしゃるミョウガの茎まで♪
押す相手？（あれ？なんていったらいいの？）は
てぬぐい、ハンカチ、ランチョンマット でしたが、綿や麻の素材の物だったら大丈夫みたいです
いざ、ぺたぺたぺた・・・
これがね、楽しいんです
押していると、どんどん無心になっていくというか
はまっちゃうんですね～
いちばん人気だったのが、オクラ
ちっちゃいお星様のような、お花のような模様がいっぱい押せちゃいます
画像でお見せできなくてすみませんが、
興味のある方は、ぜひぜひお問い合わせください
今後、この野菜スタンプはいろいろな形ではぁもにぃご利用の皆さんにも体験していただく予定です
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2010年10月16日（土）05:45 | トラックバック(0) | コメント(1) | やまちゃん | 管理
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| ・・・秋だなぁ・・・ |
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昨日の賑やかなはぁもにぃとはうってかわって、今日は物足りないほどの（？）静けさ
Ｓ小、Ｓ中、Ｍ中、Ｔ中のメンバーがそろって元気キャンプにでかけてしまったのでした
去年はキャンプに行く1ヶ月も前から機嫌が悪くなり、半泣きで出かけ、本泣きで帰ってきた長男・のびでしたが
今年は余裕の表情で出かけていきました
・・・・家の中が静かだ・・・
ふと気づくと、もう10月も半ば。
・・・年賀状なんか､予約も始まってたりしてます
・・・ほう・・
ほんとうの、つぶやきでした
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2010年10月14日（木）22:02 | トラックバック(0) | コメント(0) | やまちゃん | 管理
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